Gastronomia Brasileira

Ingredientes:

2 chavenas de arroz

600g de carne de charque, sem gordura de molho na água desde a noite de anterior.

2 paios cortados em cubinhos

100g de bacon cortados em cubos pequenos

4 tomates maduros,bem vermelho

2 pimentões verdes

Sal QB

Oleo QB

Preparações:

Fritar o bacon no oleo e quando estiver bem frito colocar a carne de charque cortada em cubos pequenos. Fritar até que ela fique dourada.

Juntar o arroz e fritar junto com a carne.

Quando estiver frito ( colocar sal se a carne não estiver muito salgada) adicione os tomates e os pimentões cortados em cubos pequenos, o paio e misture.

Adicione água a ferver e cozinhe o arroz até que fique macio.